فوائد اليانسون لكل اجزاء الجسم

فوائد اليانسون لكل اجزاء الجسم كل البيوت فيها اليانسون بس مش عارفين قيمتة

لجسمنا موقعنا الصحة والجمال حيعرفنا على فوائد اليانسون لكل اجزاء الجسم

فوائد اليانسون لكل اجزاء الجسم

الفوائد العلاجية لليانسون

اليانسون هو عشبة من العائلة الخيمية مثل الجزر والشمر والكمون والكراوية. بدأت زراعته في

منطقة البحر المتوسط، قبل أن تنتشر في آسيا وشمال غرب أمريكا والمكسيك.

الاسم العلمي لليانسون هو Pimpinella anisum، وقد استخدم مشروب اليانسون لعدة قرون

في العلاجات الشعبية. فهو يتمتع بنكهة مميزة ورائحة قوية، ويحتوي على زيت الانتينول العطري.
وقد استعملت بذور اليانسون في العلاجات العطرية المختلفة وأغراض التجميل، كما استخدمت

في الطهي ايضا. ويحتوي اليانسون على العديد من العناصر الغذائية من الفيتامينات والمعادن

مثل الفيتامين B1، B2، الحديد، البوتاسيوم، الكبريت، والفسفور.

الاستخدامات العلاجية لليانسون

1- يستخدم الزيت المستخلص من بذور اليانسون في تصنيع بعض مستحضرات التجميل والصابون

والعطور، كما يستخدم أيضا في صناعة معجون الاسنان وغسولات الفم، وكريمات البشرة.

2- تناول بذور اليانسون عن طريق الفم، يساعد على تحسين عملية الهضم، وعلاج المغص، والتخلص

من الإنتفاخ، وتقلصات المعدة والغثيان أيضا. كما أنه مدر للبول، ويساعد على التعرق، ويتمتع

ببعض الخواص المطهرة.

3- زيت اليانسون مفيد جدا في حالات الربو والتهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد، كما أنه يدخل

في صناعة الأدوية الخاصة بالسعال.

4- زيت اليانسون فعال جدا في العناية بالبشرة الدهنية، كما أنه يستخدم في معظم منتجات

العناية بالبشرة الدهنية وعلاجات حب الشباب.

5- زيت اليانسون أيضا يستخدم لتحضير بعض العلاجات الطبيعية للتخلص من الحشرات مثل الجرب

والقمل، فهو سام للكثير من الحشرات.

6- بذور اليانسون تستخدم كمعطر للفم للتخلص من الروائح الكريهة. فينصح الأشخاص ممن يعانون

من رائحة الفم الكريهة بالتناول المنتظم لشراب اليانسون.

7- بذور اليانسون فعالة جدا لزيادة إفراز لبن الأم خلال فترة الرضاعة، فهي تحتوي على الانتينول

الذي يحفز إنتاج البرولاكتين، ومن ثم يساعد على زيادة إفراز لبن الثدي.

الجرعة والاستخدام

فوائد اليانسون لكل اجزاء الجسم مشروب اليانسون: ينصح بتحضير مشروب اليانسون من

خلال استعمال ملعقة أو ملعقتين من بذور

اليانسون المطحونة. ثم تضاف إلى كوب من الماء المغلى مع تغطيته لمدة 10 دقائق، لاستخلاص

الزيوت المتطايرة الموجودة في بذور اليانسون. وينصح خبراء الأعشاب بتناول كوبين من اليانسون خلال اليوم.

زيت اليانسون: يمكن تناول قطرة واحدة من زيت اليانسون من خلال خلطها مع ملعقة صغيرة

من العسل وتناولها عن طريق الفم.

وعلى الرغم من عدم وجود أي أثار جانبية لزيت اليانسون، إلا أنه لابد من تناول كميات معتدلة وعدم

الإفراط من اليانسون. فقد يتسبب تناول كميات كبيرة من زيت اليانسون عن طريق الفم في

الإحساس بالغثيان والقيء، بالإضافة إلى بعض المشكلات في الجهاز التنفسي. فلا ينبغي

بأي حال من الأحوال أن تزيد الجرعة المتناولة عن 5 مل من زيت اليانسون النقي.

تناول بذور اليانسون عن طريق الفم آمن، فهي تحتوي على نسبة تقدر بـ 2.5% فقط من تكوينها

من الزيت. وللاستخدام الخارجي، استخدام زيت اليانسون بمفرده على البشرة قد يسبب التهابات

الجلد، لذلك تضاف بعض المواد الأخرى مع زيت اليانسون عند استخدامه في صناعة الكريمات

الخاصة بالبشرة. كما ينصح باختبار المنتجات التي تحتوي على زيت اليانسون قبل استعمالها

على البشرة، للتأكد من عدم وجود حساسية تجاهها. ويحذر من استخدام اليانسون

بشكل عام خلال فترة الحمل.

فوائد اليانسون الصحية

فوائد اليانسون لكل اجزاء الجسم يعد اليانسون عشب مفيد للغاية بالنسبة لنا .

وله العديد من الخصائص الطبية مثل أنه طارد للغازات

و التشنجات وأحياناً يستخدم في الطهي ويستخدم في مختلف الأطباق علي نطاق واسع.

والإسم العلمي لليانسون هو أنيسون وهو رمادي اللون والبذور البيضاء وله رائحة رائعة . ومن الأسماء

الشائعة التي تطلق علي اليانسون هو الكراوية الحلوة وعادة ما يتم زراعته في المناطق الساحلية .

ويحتوي اليانسون علي العديد من الفيتامينات مثل C و B والبوتاسيوم والكالسيوم و الحديد

والكبريت و الروائح العطرية .

اليانسون هو واحد من أقدم التوابل المعروفة للإنسان .عُرفه القدماء المصريين، ويتم إستخدامه في

العديد من المجالات الطبية المختلفة وتم إستخدامه في اليونان وروما ويتم زراعته في أوربا وغيرها

من البلدان ذات المناخ الإستوائي .

وتم زراعته أيضاً في دول حوض البحر المتوسط ( مصر وتركيا وسوريا وأسبانيا والمكسيك وتشيلي )

ينمو نبات اليانسون حتي يصل طوله نصف متر ويحمل باقة زهور بيضاء ويبدو شكله مثل الإستيفا .

وأحياناً يتم الخلط بين بذور اليانسون و بذور الشمر حيث أن بذور الشمر واليانسون لهم نفس

الحجم ونفس الرائحة .

إستخدامات اليانسون :

فوائد اليانسون لكل اجزاء الجسم يمتلك اليانسون العديد من الفوائد الصحية حيث

يمتلك نكهة رائعة ويرجع ذلك إلي وجود الزيت

العطري في البذور وهو الأثينول ويستخدم اليانسون كمادة منكهة في المواد الغذائية مثل الحساء

والسلطات و الخبز و الكعك والبسكوت والحلويات والكاري .

وتستخدم أوراق اليانسون الطازجة في الطهي ، وذلك لأنه يحتوي علي نكهة عالية . ويستخدم

اليانسون كنوع من المشروبات مثل الشاي ولا تتفأجئ عندما تجد زيت اليانسون أحد مكونات

معجون غسل الأسنان وبعض انواع الصابون والكريمات والعطور .

قيمة اليانسون الغذائية :

يحتوي اليانسون علي العديد من الفوائد الصحية وترجع القيمة الغذائية لليانسون في البذور والتي

تشكل 5-3 ملجرام .وعموماً يحتوي اليانسون علي 18% من البروتين و10-25% الزيوت الذهبية

و 2-7 من الزيوت العطرية و30-50% من الكربوهيدرات والألياف .

تحتوي بذور اليانسون علي 25جرام من المعادن الحيوية والفيتامينات وأيضاً يوفر كمية الحديد اللازمة

للجسم في اليوم .وعند تناول معلقة كبيرة من اليانسون يوفر حوالي من 3-4% من العناصر الغذائية

اليومية من الكالسيوم والمغنسيوم والفسفور والزنك والبوتاسيوم و النحاس وحوالي 7% من المنجنيز .

وكل هذه المعادن تساعدك في الحصول علي حياة صحية .

Related Post

يمتلك اليانسون العديد من الفوائد الصحية والطبية المختلفة . الأثينول هو المكون الأساسي لزيت

اليانسون .ويشمل المكونات الأخري مثل الكومارين و أمبيليفيرون و السكوبوليتين ) والدهون مثل

الأحماض الدهنية والبيتا والسيتغماستيرول والفلافونولايد والكروبوهيدرات .

فوائد اليانسون الصحية :

الإستخدام التقليدي لليانسون أنه يقلل من إنتفاخ البطن والتخلص من البلغم ويكون بمثابة مدر للبول

ومنشط للجسم . ويستخدم اليانسون في الطب القديك كفاتح للشهية . ومن المعروف أن اليانسون

له العديد من الفوائد في مختلف الحضارات وفيما يلي نعرض فوائد اليانسون الصحية :

اليانسون طارد للغازات :

فوائد اليانسون لكل اجزاء الجسم اليانسون له القدرة علي تخفيف الغازات وبمثابة

علاج طبيعي لإنتفاخ البطن والغازات . وعندما يدخل

في تركيبة طبيعية مثل الزنجبيل و الكمون والفلفل لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي . ويستخدم

اليانسون مع الحليب والهيل كطارد للغازات كما أيضاً يمكن للأطفال تناوله لقضاء علي الغازات .

وخصائص اليانسون كطارد للغازات منذ قرون عند الهنود الحمر . ولديه القدرة علي تخفيف المغص

الكلوي و إنتفاخ البطن . وعند تسخين اليانسون وتناوله يعمل كمدر للبول وملين . إستخدمه الأوربين

وفي الشرق الأوسط والهند عند مضغه وهناك العديد من المشروبات بنكهة اليانسون التي يتم

تناولها بعد الوجبات وله تأثير مضاد للتشنجات الجهاز الهضمي .

يعالج اليانسون الإضطرابات المعوية :

واحدة من أهم فوائد اليانسون هو علاج الإضطرابات المعوية بما في ذلك عسر الهضم والحرقان .

وعند خلط اليانسون مع الكراوية والشمر فهو وسيلة صحية للحد من إنتفاخ البطن .

يعد اليانسون فاتح للشهية :

فوائد اليانسون لكل اجزاء الجسم يستخدم اليانسون كمنبه للشهية ويساعد علي

تحفيز الإنزيمات ويساعد في تنظيم عملية

الهضم بصورة صحية .
يستخدم الياسون كطارد للبلغم :

يقلل اليانسون من سيلان الأنف ، ويعالج البرد والسعال . كما أنه فعال في علاج الإضطرابات التنفسية

وعلاج نزلات البرد والربو و إلتهابات الشعب الهوائية وإلتهاب الجيوب الأنفية . ويستخدم زيت اليانسون

في أدوية السعال والمساعدة في التخلص من البلغم . وعند غرغرة الفم بالشاي واليانسون

يساعد في علاج إلتهابات الحلق والحنجرة وإلتهاب البلعوم .

يساعد اليانسون علي تحسين الصحة الجنسية :

اليانسون له خصائص مثيرة للشهوة الجنسية والتي تساعد في زيادة الرغبة الجنسية .

ويعتقد أن تناول كوب من الماء مع بذور اليانسون يعالج الضعف الجنسي .

يعمل اليانسون علي تحسين الرضاعة :

يوصي الأطباء بالأعشاب الطبيعية مثل بذور اليانسون لإفراز الحليب في ثدي الأمهات المرضعات

وقد أكدت الدراسات العلمية أن اليانسون يحتوي علي المركبات الطبية مثل dianethole,

, photoanethole وهي تشبه في تركيبها الكميائي لهرمون الأستروجين الأنثوي في حالة

عدم كفاية لبن الأم .يجب علي الأمهات المرضعات تناول كوب واحد من اليانسون 3 مرات

يومياً لزيادة حليب الثدي .

يساعد اليانسون علي تنظيم الدورة الشهرية :

يساعد اليانسون علي تنظيم الدورة الشهرية عند النساء ومفيد لمجال صحة الإنجاب .تأثير الإستروجين

هو المسئول عن هذه الفوائد .وفي حالة تأخير الدورة الشهرية ينصح بتناول الشاي مع اليانسون .

يساعد اليانسون علي تخفيف تشنجات الحيض وتسهيل عملية الولادة وعلاج فعال لإضطرابات الدورة الشهرية .

يعالج اليانسون النوبات :

يتحكم اليانسون في التشنجات ،وقد أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت علي الفئران

أثار زيت الينسون في التحكم في التشنجات .

يعالج اليانسون إعتام عدسة العين :

يستخدم اليانسون في علاج المياه البيضاء .عند تناول معلقة كبيرة من اليانسون يومياً مفيدة

في علاج إعتام عدسة العين وعند خلط اليانسون مع بذور الكزبرة مع السكر وتطبيقه يعالج إعتام عدسة العين .

يساعد اليانسون في علاج الأرق أو قلة النوم :

اليانسون بمثابة مهدئ ومرخي للأعصاب .عند تناول عشب اليانسون قبل النوم يساعد

علي تهدئة الأعصاب والحصول علي ليلة نوم هادئة . وبالتالي يساعد الأفراد الذين يعانوا من الأرق

.وعند تطبيق أوراق اليانسون علي الجبهة والرقبة يساعد علي تخفيف الصداع النصفي و الصداع .

يساعد اليانسون في القضاء علي الإلتهابات الجرثومية :

وجدت الأبحاث أن بذور اليانسون تعمل علي منع نمو سلالات مختلفة من البكتريا والفطريات و الفيروسات .ويعد مفيد في الوقاية من الإلتهابات الميكروبية و أثبت الأبحاث أنه عند إستخلاص المواد الكميائية من اليانسون للأغراض الطبية .

وأظهرت الدراسة أن الزيوت العطرية تساعد علي قتل الجراثيم ويحتوي اليانسون علي خصائص مضادة للفطريات .

يستخدم اليانسون في قتل الحشرات :

يمكن أن يتم إستخدام اليانسون كمبيد حشري وخصوصاً الحشرات الصغيرة مثل قمل الرأس والعث .

كما أن اليانسون يستخدم في علاج الجرب .ووجدت دراسة أن زيت اليانسون والثوم

والفجل يساعدوا علي قتل الحشرات .

يمكن أن يستخدم زيت اليانسون كمرهم لعلاج الجرب وتفشي القمل . وعلي الرغم من أن عدم

كفاية الأدلة المتاحة إلا أن الإستخدام التقليدي لليانسون المعروف أنه يعمل علي قتل القمل وعلاج الجرب .

يعد اليانسون من مضادات الأكسدة :

يحتوي اليانسون علي بعض المواد الكميائية تحمل خصائص مضادات الأكسدة والتي تعتمد عليها

العديد من الفوائد الصحية .
تحسين الهضم .

فهو علاج جيد لعلاج إضطرابات الجهاز الهضمي وفعال في علاج القئ والإسهال وألام

البطن وإنتفاخ البطن وإلتهابات الأمعاء ويمكن أن يحسن من الشهية .

يحسن اليانسون التنفس :

يخفف اليانسون من المخاط في الرئتين والحنجرة . كما أنه فعال في علاج الربو و إلتهاب الشعب

الهوائية والإنفلونزا وإلتهاب الشعب الهوائية وإلتهاب الجيوب الأنفية وإلتهابات الرئة .

يساعد اليانسون في الحصول علي فم صحي :

يحتوي اليانسون علي خصائص مضادة للجراثيم والميكروبات ممايجعله غسول جيد للفم . ويمكنه

محاربة رائحة الفم الكريهة وإلتهابات الفم .وأيضاً يمكن أن يكون اليانسون غسول صحي للعين .

اليانسون مفيد لصحة الأطفال :

يمكن أن تعالج بذور اليانسون ألام البطن عند الأطفال . كما أنه يساعد في إنتاج الحليب عند النساء الحوامل.

إستخدامات اليانسون في الطهي :

تستخدم بذور اليانسون في مختلف أطباق الطهي ويستخدم علي أنه توابل في الأطباق .
وتحتوي بذور اليانسون علي فوائد عديدة ومنها :
يعمل علي زيادة الرغبة الجنسية عند الرجال والنساء .
يساعد في الحد من ألام الدورة الشهرية .
مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية

الإنتباه عند تناول اليانسون :

لا يفضل زيادة غليان أو طهي اليانسون أكثر من اللازم ، لأن ذلك يعمل علي فقد اليانسون لخصائصه

وبالتالي لا يمكن الإستفادة من فوائده . ويجب الإنتباه إلي أن اليانسون بمتلك أقصر مدة صلاحية

ولا يمكن تخزينها لفترة أطول.

قد يسبب اليانسون الحساسية لأولئك الذين يعانوا من أمراض سرطان الثدي أو سرطان الرحم

أو سرطان المبيض أو الأورام الليفية لأنها قد تزيد الأمر سواءاً .

إختيار وتخزين اليانسون :

تتوافر توابل اليانسون جاف أو مسحوق ويمكن شراؤه من محلات السوبر ماركت خلال السنة .

يمتلك اليانسون العضوي نفس خصائص اليانسون الطبيعي . ويفضل تخزين اليانسون في

علبة محكمة الغلق حتي لا يفقد اليانسون نكته ورائحته .

اعداد / أمل رجب

Share
Published by
amlrageb

Recent Posts

اساسيات يجب ان تعرفها قبل التدوين في بلوجر

قبل أن نتطرق لتصميم قوالب بلوجر يتوجب علينا معرفة ماهية بلوجر ، يقع البلوجر ضمن… Read More

10 أشهر ago

علاج الإدمان على المخدرات والصعوبات التي تواجه المدمن

يبحث العديد من الأشخاص عن طرق علاج الإدمان على المخدرات أو علاج الإدمان بشكل عام… Read More

سنة واحدة ago

بذور الشيا.. بوابة عالم الجمال

بذور الشيا.. كثيرا ما ترددت هذه الكلمة في الأونة الأخيرة، وفجأة اقتحمت عالم الجمال والتجميل… Read More

سنة واحدة ago